1、紅薯洗淨去皮。
2、切薄片放電飯煲裡隔水蒸，按下煮飯鍵。
3、蒸熟之後，趁熱撒上白糖，因為我這次買的紅薯是糯糯的口感，不怎麼甜，所以我就放白糖了，你們做的時候試一下，如果紅薯水水甜甜的，也可以不用放糖的。看個人口味。
4、把糖攪勻。
5、用勺子壓成泥。
6、取200克紅薯泥。
7、倒入200克高筋粉，3克酵母粉，15克糖粉，3克鹽用手揉開。
8、開始揉麵。
9、感覺乾的話就放一些牛奶，可以是純牛奶，也可以是甜牛奶，我家正好有孩子喝的旺仔，我就用了。如果紅薯水分很多的話，麵糰感覺溼度剛好不需要加水的情況下就放幾勺奶粉。
10、揉成團。
11、然後繼續多揉片刻，這個過程真的很粘手，特別的粘。
12、然後加入20克豬油，也可以加黃油。我個人感覺加入豬油麵包會比較鬆軟。
13、然後一直揉，柔到麵糰表面上筋，能夠有薄薄一層膜就可以了。這一步我沒拍照片，因為手上全是面，沒辦法拿手機。
14、揉好的麵糰蓋上保鮮膜或者擰乾水的紗布抹布都可以，醒面，麵糰膨脹至之前的1.5倍大就可以了。
15、按壓一下面團不回彈就說明麵糰發好了。
16、拉開面團，裡面呈蜂窩狀。
17、取出麵糰排氣後，再揉成長條。
18、分成小劑子。接下來就是展現大家想象力的時候了，想做什麼造型就盡情的造吧。
19、不過這次做的麵包裡面有沒有壓碎的紅薯泥塊，建議大家自己做的時候，可以把紅薯泥加入牛奶放入料理機中打成泥。
20、團成小長條，然後壓擀平。
21、舀一大勺紅豆沙團成比麵包短一些的小長條壓扁放進麵皮上。
22、像包餃子那樣包好然後呈圖上造型。所有面包都包好後，開始預熱烤箱，烤箱上下火170度，預熱15分鐘。然後預熱烤箱的時間我們可以把包好的麵包做造型。
23、接上圖包上餡兒然後兩邊對捏包起來然後收口朝裡面，彎曲對捏住兩頭，放在鋪好油紙的烤盤上，用剪刀剪出花邊。
24、刷蛋液。
25、撒黑芝麻點綴。
26、烤箱預熱好之後，把麵包放進去烤箱上下火，165度，20分鐘。
27、烤20分鐘然後取出表面刷上一層蜂蜜。
28、刷完蜂蜜後再放進去繼續再烤五分鐘就可以了。
29、刷過蜂蜜的麵包表面色澤誘人。。
30、一盤沒烤完，分兩盤烤的。這盤是小小的圓麵包，也是包了豆沙餡兒的，孩子吃比較方便。連續烤二盤，第二次溫度很高，火候有些大，所以我就沒刷蜂蜜了。烤的最後八分鐘左右都要再旁邊觀察著哈。
31、因為烤箱剛烤完一盤面包，溫度比較高，又接著烤這盤小的麵包的時候感覺火候有點大，大家如果分兩次烤的話，第二盤的時間上要再減掉五分鐘左右。自己在旁邊觀察著。我就下樓拿個快遞的功夫，火侯就烤的有點重了。
32、成品。
33、成品。
34、香香的紅薯味，已經吃完一個了。
35、成品。
36、成品。
千里飄香谷
