紅豆餐包怎麼做|紅豆餐包的做法

“母親特別喜歡吃這個餐包，麵糰沒有加入很多糖，麵糰本身沒有太多的味道，但是加上紅豆餡，整個麵包都有了靈魂，喜歡多抹一些餡，實在，味道濃郁，吃起來感覺更爽”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

紅豆餐包的做法步驟

• 1、高筋麵粉倒入熱水，拌勻放溫之後加入其它食材（除紅豆）揉到拓展階段即可，發酵至2倍大。

• 2、拿出排氣。

• 3、分成50g一個的麵糰，揉圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘。

• 4、拿出一個麵糰，擀成牛舌狀，抹上一層紅豆泥。

• 5、捲成橄欖狀，發酵至2倍大。

• 6、入烤箱180度烤15分鐘左右。

小竅門

1.燙麵麵包很柔軟不需要非得揉到完全階段
2.根據麵粉的吸水性增減水量
3.時間溫度根據不同烤箱適當增減