紫薯豆沙包怎麼做|紫薯豆沙包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯豆沙包的做法步驟

• 1、紫薯去皮切塊備用。

• 2、將紫薯入鍋蒸熟。

• 3、紫薯用勺子按壓成紫薯泥。

• 4、加入低粉250克，白糖15克，酵母2克揉成光滑麵糰。

• 5、蓋上溼布發酵至兩倍大。

• 6、麵糰揉均勻，分別揉成小圓形胚子，蓋上溼布靜置10分鐘。

• 7、取一份麵糰胚子，放入豆沙。

• 8、依次包好，入蒸鍋中，發酵至20分鐘。

• 9、如圖，兩倍大，然後大火蒸15分鐘即可。

• 10、利用餘溫，燜5分鐘，取出來。

• 11、看著不錯吧！愛吃甜食的，喜歡美食。