1、蓮藕去皮清洗乾淨。
2、蓮藕切片衝去多餘澱粉。
3、蔥和大蒜切碎備用。
4、鍋中入油燒熱放入蔥蒜爆香。
5、放入蓮藕片翻炒均勻。
6、加入辣醬和醋調味。
7、出鍋加鹽炒均勻即可。
8、加一點醋口感超級棒。
9、成品圖。
一定要衝去多餘的澱粉哦!祝您生活愉快!