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旺旺肉鬆麵包怎麼做|旺旺肉鬆麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3.2W
旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做

今年屬狗、戌狗年、提前祝福大家:狗年旺旺,旺(萬)事如意,旺(萬)事順心!旺旺吠財,狗年來福!😁😁👏👏👏👏

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (160g)
  • 竹炭粉 (一小勺)
  • 肉鬆 (適量)
  • 沙拉醬 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (25g)
  • 黃油 (10g)
  • 豆沙餡 (適量)
  • 白糖 (25g)
  • (1g)
  • 酵母 (2g)
  • (70g)
  • 火腿腸 (一根)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

旺旺肉鬆麵包的做法步驟

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第2張

    1、除黃油、竹炭粉、火腿腸、肉鬆、沙拉醬、外所有食材放入麵包機中、液體放下面、高筋麵粉挖個洞、放入酵母、啟動揉麵程式、20分鐘、(雞蛋一個調勻、取25克)

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第3張

    2、放入黃油、再啟動揉麵程式20分鐘

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第4張

    3、揉完後、取一塊能拉出薄膜

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第5張

    4、取一小團放入一小勺竹炭粉(用不了多少、大概取一個大湯圓那麼大、做狗狗的五官、)

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第6張

    5、揉均勻

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第7張

    6、隔開放入麵包機中、啟動發酵程式30分鐘!

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第8張

    7、用筷子插個洞、不回縮就發好了

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第9張

    8、取出、排氣揉圓

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第10張

    9、把白麵團平均分成4個小團

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第11張

    10、取一團切三分之一處切一刀

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第12張

    11、再切一刀

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第13張

    12、大面團按扁包上豆沙餡

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第14張

    13、用工具刀按出臉形、眼睛部位、(可以用勺子)

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第15張

    14、另外兩個小麵糰粘點水貼在臉上做耳朵

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第16張

    15、用工具刀壓出嘴形

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第17張

    16、然後用黑色麵糰揉小團、粘點水帖上:眼睛、鼻子、嘴巴、

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第18張

    17、火腿腸切出舌頭、帖在嘴上

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第19張

    18、做好所有的、萌萌噠可愛及了、第二次發酵、麵包明顯變大、預熱烤箱、170度

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第20張

    19、蓋上錫泊紙、

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第21張

    20、放入烤箱中層、上下火170度20分鐘、在10分鐘時取下錫箔紙、在烤完、請別離開、注意上色程度、

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第22張

    21、取出、狗狗抹上沙拉醬

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第23張

    22、粘上肉鬆

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第24張

    23、太萌了、

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第25張

    24、可愛極啦、好吃又好看、

  • 旺旺肉鬆麵包的做法 旺旺肉鬆麵包怎麼做 第26張

    25、今年狗年、祝大家狗年旺旺、財氣旺旺、身體旺旺、一切都旺旺旺⋯😁😁😁

小竅門

1、在放黃油之前、檢查一下、如果麵糰稀、就還適量加點高筋麵粉、不粘手為宜
2、每家烤箱不一樣、溫度由自家烤箱定、