“不能虧待自己，早餐一定要吃好，這種麵包是首選。”
1、全麥粉和高筋粉混合，加入鹽和細砂糖。
2、清水加熱至37度放入發酵粉孵化，再倒入廚師機內。
3、攪拌一下後加入雞蛋。
4、啟動廚師機揉麵。
5、揉麵20分鐘。
6、加入黃油，廚師機休息5分鐘。
7、繼續揉麵20分鐘。
8、檢查麵糰是否能出膜。
9、麵糰出膜了。
10、烤箱發酵檔，模具送人烤箱發酵60分鐘，底部發一碗熱水。
11、發酵完成後拿出，用手指戳一下不反彈。
12、拿出排氣。
13、分成六個劑子，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
14、麵糰擀成橢圓形，放入藍莓。
15、兩邊往中間摺疊後，收緊口子。
16、放入紙託。
17、移至金盤。
18、送入烤箱兩次發酵，方法同上也是60分鐘。
19、拿出刷雞蛋液。
20、烤箱預熱至180度，金盤放入烤箱烤制20分鐘。
21、上色滿意加蓋錫紙。
22、烤完拿出。
23、馬上刷沙拉醬。
24、包裹肉鬆。
25、表面再擠沙拉醬。
26、美味可口的肉鬆藍莓麵包就完成了。
千里飄香谷
