麵包機蔓越莓裸麥麵包怎麼做|麵包機蔓越莓裸麥麵包的做法

“自從收了這檯面包機好像還從來沒用它做過麵包
想做裸麥麵包，又有些懶惰，索性就用麵包機做個裸麥土司吃吃
正好試試這個麵包機的自動投果料功能
麵包機轉轉停停，果料斗裡的蔓越莓依然毫無動靜
正想著大不了就做一個沒有果料的裸麥土司
卻聽到廚房傳來兩聲“咣咣”兩聲，動靜還有點兒大
像是什麼東西碰撞的聲音，又別是麵包機把自己給晃盪到地上了吧？
衝進廚房，麵包機安然無恙，料斗大開，蔓越莓已經沒了蹤影
原來撒個果料要這麼大個動靜嗎？
麵包漲勢很好，居然漲了個頂板，還把果料斗的門給黏糊上了
揭蓋的時候無可奈何地把麵包頂給拉豁了皮兒
這果料斗竟然是能自己開不能自己合上的？”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麵包機蔓越莓裸麥麵包的做法步驟

• 1、用料：高粉220g，裸麥粉50g，水170g，鮮酵母9g，黃油10g，砂糖30g，鹽3.5g，蔓越莓幹45g。

• 2、依次向麵包機桶裡放入水，糖，鹽，黃油。

• 3、倒入麵粉，放入酵母。

• 4、蓋上蓋子，將蔓越莓放入麵包機果料斗裡。

• 5、選擇雜糧麵包程式，啟動。

• 6、麵包機工作結束。

• 7、關機，揭蓋。

• 8、提出麵包桶，倒出麵包，置晾架上晾至溫熱。

• 9、切片。

小竅門

麵包機制作麵包需按說明順序投入食材。
蔓越莓幹可以用其他果乾代替。