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蔓越莓南瓜小餐包怎麼做|蔓越莓南瓜小餐包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:8.83K
蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (250g)
輔料
  • 酵母 (3g)
  • 南瓜核桃汁 (170g)
  • 蔓越莓 (20g)
  • 南瓜子 (10g)
  • 蛋液 (適量)
調料
  • (2g)
  • (30g)
  • (20g)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蔓越莓南瓜小餐包的做法步驟

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第2張

    1、將高粉,鹽,糖,酵母粉放入料理機。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第3張

    2、加入南瓜汁。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第4張

    3、揉麵3分鐘,重複4次。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第5張

    4、加入食用油。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第6張

    5、揉勻後與蔓越莓南瓜子混合。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第7張

    6、混合後的麵糰。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第8張

    7、發酵兩倍大。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第9張

    8、排氣後分成8個。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第10張

    9、再次揉勻放入烤盤醒發2倍大。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第11張

    10、醒發完畢。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第12張

    11、刷上蛋液。

  • 蔓越莓南瓜小餐包的做法 蔓越莓南瓜小餐包怎麼做 第13張

    12、170度烤制15-20分鐘,時間依自家烤箱溫度自行掌握。