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奇亞籽麵包怎麼做|奇亞籽麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.53W

女兒喜歡吃麵包,可是買的麵包新增劑太多,用料也是良莠不齊,所以就想自己做。朋友推薦說用奇亞籽粉做的麵包香糯可口,試了後果真名不虛傳。這款麵包營養豐富,用了奇亞籽粉後特別軟糯,女兒說吃了我做得麵包後,不想再買其它的麵包了,別提心裡有多得意啦!

食材明細

主料
  • 麵粉 (390g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 奇亞籽 (15g)
  • 奇亞籽粉 (20g)
  • 酵母 (4g)
輔料
  • (165g)
  • (3g)
  • 色拉油 (40ml)
  • 蜂蜜 (85g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

奇亞籽麵包的做法步驟

  • 1、將蓓莉萊奇亞籽直接放入鍋中翻炒,直到有奇亞籽跳起關火。
  • 2、將炒香的奇亞籽和蜂蜜進行混合。
  • 3、在麵包機中放入一個雞蛋。
  • 奇亞籽麵包的做法 奇亞籽麵包怎麼做

    4、然後加水。

  • 5、將混合的蜂蜜和奇亞籽放入麵包機內。
  • 6、然後放入鹽、麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉。一定要先將麵包粉和蓓莉萊奇亞籽粉混合均勻後再放入麵包機內。
  • 7、將酵母和色拉油最後放入麵包機內,按下面包鍵,麵包機開始工作。
  • 8、大約三個半小時,麵包做好。

小竅門

水一定要放足量,否則不會突出軟糯。烤好後,有奇亞籽的地方非常香脆。真是百吃不厭。