大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做

“看到很多種花樣麵包，正好家裡有可可粉，於是就打算做一款“大理石花紋的麵包”。麵包烤好之後感覺花紋不是很好，好像可可粉放少了。但是麵包的味道真不錯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大理石花紋面包的做法步驟

• 1、主料：高筋粉、可可粉

• 2、麵包桶先放入溫水、玉米油、白糖；再放入麵粉，最後放酵母粉。啟動和麵程式，和麵25分鐘。

• 3、揉出筋膜就可以。

• 4、麵糰加可可粉，揉麵。

• 5、面板上沒有可可粉就可以了。

• 6、把面團團圓後放入麵包桶發酵。

• 7、發酵至滿桶。

• 8、放入麵包機烘烤45分鐘。

• 9、燜制15分鐘後，即可取出。

• 10、看看花紋吧。

小竅門

1、可可粉要用15克應該好一些。
2、因為冬天天冷，酵母粉可以用5克，發酵能快一些。