米粥歐包怎麼做|米粥歐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

米粥歐包的做法步驟

• 1、米粥加入適量水放入料理料理機中打成糊狀。

• 2、將米粥和除了黃油以外的材料放入麵包機中揉麵20分鐘。

• 3、20分鐘後放入黃油繼續揉麵20分鐘。

• 4、揉好的麵糰。

• 5、放入烤箱進行一次發酵。

• 6、葡萄乾和蔓越莓乾洗淨用廚房紙吸去水分分成8份。

• 7、將發酵好的麵糰分割後排氣滾圓醒10分鐘後包入葡萄乾和蔓越莓幹，整形。

• 8、放入烤箱進行二次發酵。

• 9、取出發酵好的麵包篩入低粉用鋒利的刀割出花紋送入預熱好的的烤箱上火150度，下火180度底層烘烤30分鐘左右。

• 10、取出晾至溫熱後放入保鮮袋密封。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

小竅門

1、米粥的濃稠決定了水的量請自行掌握。
2、烤箱溫度各家不一自己掌握。