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發表於:2024-02-29
食材明細主料早心菜(適量)草菇(適量)皮蛋(適量)年糕(適量)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯早心菜的做法步驟1、年糕切片,2、青菜洗乾淨,草菇在頂上劃...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料上海青菜心(1斤)輔料豬油(1湯匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒上海青菜心的做法步驟1、鍋燒熱放入豬油。2、豬油化開後,放入菜心大火快炒。(放少量水,以保持青菜的鮮嫩度)炒...
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發表於:2024-02-25
“這本是我們家年夜飯餐桌上的一道菜,由於大年夜實在騰不出手來拍照,於是就沒有記錄。今天又重新做了一次,實在喜歡它既有著簡單的做法,又有著無比鮮美的味道,色面也賞心悅目。一般上湯娃娃...
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發表於:2018-10-20
早餐是一天中最需要補充營養得一餐。因為人體經過一整晚的睡眠,能量和營養幾乎在入睡時已被消耗掉。如果早上能及時的補充能量,維持人體正常新陳代謝,會讓身體感到愉悅和舒服。接下來小編...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料菠菜(適量)皮蛋(適量)輔料蔥(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯菠菜的做法步驟1、原料2、鍋裡燒水,加一小勺鹽和一小勺花生油。3、水開後放入洗好的菠菜焯燙1...
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發表於:2024-03-01
“俗話說的好“百菜還是白菜美,諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是:不惹眼、不膩口,顏色素雅,常跟別的蔬菜相容而烹;沒什麼與其他蔬菜相爭之處,才能從一大堆菜蔬中脫穎而出;沒有特殊味道,而且易於...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料牛心菜(半棵)面結(五個)輔料湯料(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯麵結牛心菜的做法步驟1、材料:牛心菜2、面結3、將牛心菜清洗一下、撈出。4、放在案板上切開,待用。5...
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發表於:2020-11-21
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料火腿腸:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量具體步驟1.把一根火腿腸從頭切,到尾部不切開,把雞蛋打勻2.倒油,將火腿腸放進去,一定要小火...
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發表於:2023-12-31
“家裡的上海青幾天沒看,都長菜心了,拿來炒來吃,特別好吃”食材明細主料上海青菜心(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒上海青菜心的做...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1小盒幹黃花菜:1小把幹木耳:1小把雞蛋:1個輔料香菜:適量蒜蓉:1小勺蔥花:適量橄欖油:1勺生抽:1小勺稀釋水澱粉:15毫升...
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發表於:2021-03-01
枸杞、豌豆、荷包蛋、水果、花茶。早晨吃湯圓可以搭配枸杞、豌豆、荷包蛋一起煮,這樣吃起來豐富又營養。煮湯圓是有技巧的,鍋中水開後在下入湯圓,用勺子不斷的輕輕推開,可以防止湯圓不粘鍋...
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發表於:2018-04-09
早上滷。做滷菜要在早上滷,新滷的菜才會更加新鮮,若是晚上滷菜滷製的時間會比較長,會影響滷菜的口感。不同的蔬菜滷製的時間都是不同的,要根據滷製的時間及時滷製,時間不能過長或者過短。做...
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發表於:2024-03-01
“咱還是直奔正題吧,來道能解春困的菜。先別被標題給迷惑了哈,說是上湯其實應該是偽上湯,正宗的上湯是用多種肉類經過較長時間的煮制熬出來的,正所謂:無雞不鮮,無鴨不香,無肚不白,無肘不濃,無腿...
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發表於:2019-06-04
“只要人人獻出一點愛,這個世界就將會迎來美好的明天”,想必你一定聽過這樣的一首歌。孟子說,人性本善,作為善良的人類的我們想必在日常生活中或多或少的獻過一些愛心,比如無償的獻血,捐錢,參...
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發表於:2020-12-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜心:300輔料油:適量生抽:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.菜心在淡鹽水中清洗兩遍。2.洗淨的菜心瀝乾水分。3.鍋中熱...
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發表於:2019-03-26
上海山美水美,是著名的旅遊勝地,上海的物產豐富餐飲小吃比比皆是,尤其是上海放心早餐無人不知無人不曉,早經營的種類很多,主要有面包、饅頭、包子、荷葉餅、粥品、豆漿等,菜品豐富,方便簡單,營...
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發表於:2024-01-03
“這是廣東一道家常菜,清淡簡單。”食材明細主料油菜心(600g)輔料蒜末(2湯匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)玉米油(2大匙)枸杞子(少許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉上湯油菜心的做法步驟1、蒜...
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發表於:2021-02-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜心:400輔料大蒜:適量老乾媽:適量鹽:適量生抽:適量生粉:適量油:適量蠔油:適量具體步驟1.菜心洗淨2.大蒜切好3.用碗打適...
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發表於:2024-02-25
“取名心靈雞湯,原因在於此湯潤口之後帶給你的感覺不是溫暖了胃,而是直接抵達心底,在剎那間浸潤你的心,第一次到達煲湯的高境界!每個人心底都有一碗湯,或濃或淡,以生活為原料,用時間慢煲,浸潤自...
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發表於:2024-01-03
“家常便菜上湯皮蛋菜心,又簡單又好吃😋皮蛋能另菜心又淋又甜,湯又是奶白色的哦!想試試?”食材明細主料菜心(一把)輔料皮蛋(1個)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯菜心的做法...
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發表於:2024-02-27
“心藍很奇怪莧菜這種食材,其貌不揚,青紫參半,在春天大量綠葉菜上市的時節出現,埋在一大堆蔬菜中很難發現。她不如上海青世故,一年四季在市銷量最大的綠葉菜草根王子;她不如生菜幸運,明明是萵...
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發表於:2024-01-13
“秋天來了,菠菜是秋天的應季蔬菜,多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病,由來已久。《本草綱目》上說,菠菜可以“通血脈,開胸膈,調中氣,止飲渴,解酒毒,調腸燥”。中醫認為,菠菜味甘冷滑,適用於...
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發表於:2018-06-07
到佛山一年多,我這個四川人居然都沒有想念四川的火鍋,反而熱衷於各種養生鍋、養生粥!如軒的海鮮粥真的用料十足!蟹黃讓整鍋粥都閃耀著誘惑的光芒!在他家和海鮮粥,那肯定不能少了這道上湯菜心...
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發表於:2019-11-28
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料廣東菜心:400青紅椒絲:30輔料家樂清雞口味濃湯寶:1塊兩碗水:500ml皮蛋:1顆蒜頭:3粒具體步驟1.將廣東菜心洗淨後改刀備用...
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發表於:2020-12-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘上湯空心菜,味道鮮美,清淡且有營養,空心菜有解暑,抗癌,美容養顏的作用,且有高血壓的患者也可食用,它裡面還含有葉綠素,這種葉...