歐包怎麼做|歐包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

歐包的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：高筋麵粉175克，全麥粉75克，酵母粉3克，雞蛋一個，清水110克，白糖20克，鹽2克，啟動和麵。

• 3、揉制有粗糙手套膜。

• 4、加入黃油12克，鹽2克，面揉好醒發一倍大。

• 5、麵糰排氣，擀長片，撒適量果仁碎。從一邊捲起。

• 6、醒發2倍大，用刀劃出紋路。

• 7、烤箱提前預熱，放烤箱中層，上下火160度，烘焙25分鐘，溫度僅供參考。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。