1、所有主料放入麵包機,啟動第一次和麵程式。
2、第一次和麵程式結束後放入黃油,啟動第二次和麵程式。
3、第二次和麵程式結束後,將麵糰發酵至原來的兩倍大。
4、將麵糰取出排氣,平均分成9份,鬆弛10分鐘。
5、取一份麵糰,稍稍摁扁,放入三顆藍莓,將藍莓包住,不用收口。
6、做好全部,放入模具。
7、發酵約半小時,表面刷上蛋液,撒上少許白芝麻。
8、烤箱預熱180度,烤15分鐘左右即可。
9、內部組織不錯,很鬆軟。
10、成品圖。