酸奶藍莓切片面包怎麼做|酸奶藍莓切片面包的做法

“酸奶藍莓乾麵包(自配方)柔軟膨鬆，口感濃濃的奶香味與藍莓乾的酸甜口感巧妙結合，妙不可言，可作為早餐及下午茶食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶藍莓切片面包的做法步驟

• 1、將所有原料放入麵包機中和麵。

• 2、發酵好的麵糰。

• 3、將麵糰取出揉去氣泡。

• 4、將麵糰分成兩個劑子，將其中一個擀成薄厚均勻的長方型，均勻的撒入藍莓幹，留一小塊空白，最後卷制防止由於藍莓幹使麵皮表面凸凹不平。

• 5、捲成均勻粗細的卷，(模具刷薄薄一層食用油)將麵包坯放入模具中二次餳發。

• 6、麵糰餳分完畢。

• 7、烤箱先預熱10分鐘，放入模具中層，上下檔160度烤20分鐘。

• 8、出爐的新鮮酸奶藍莓幹膨鬆柔軟。

• 9、晾涼將麵包切片食用。