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藍莓麵包怎麼做|藍莓麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.21W
藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋粉 (250g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 糖粉 (30g)
  • 牛奶 (135g)
  • 黃油 (30g)
輔料
  • 酵母 (5g)
  • (2g)
  • 藍莓 (適量)
  • 酸甜 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

藍莓麵包的做法步驟

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第2張

    1、將除了黃油和藍莓以外的材料加入廚師攪拌。~

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第3張

    2、麵糰光滑放入黃油。

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第4張

    3、繼續攪拌2個程式,發酵2倍大。

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第5張

    4、分割2份,排氣。

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第6張

    5、擀成片。

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第7張

    6、擺上藍莓。

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第8張

    7、捲起來,劃幾刀

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第9張

    8、發酵2倍大。刷蛋液。

  • 藍莓麵包的做法 藍莓麵包怎麼做 第10張

    9、170℃,15分鐘。