藍莓爆漿小餐包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把所有主料放入麵包機桶內，用後油法，啟動2次揉麵功能。

2.室溫發酵至2倍大。

3. 將麵糰分成均勻的9份，

4.取一小麵糰，擀成長條狀。

5. 從一頭捲起捲起，成立柱狀。

6.將兩頭捏緊，揉圓 靜置20分鐘。

7.藍莓洗淨後用廚房紙吸乾水分。

8.取一面團，按扁成圓形。

9. 用麵皮將藍莓包上，介面捏緊，封口朝下。

10. 全部做完，放入烤盤，進行2次發酵

11. 發酵結束，入烤箱，180度 ?15分鐘 左右。

烹飪技巧

烘烤時間和溫度，按自己烤箱的溫度來調整。藍莓洗淨後用廚房紙吸乾水分。