每天上學時候看到冰冷冷的切片面包，你是否感覺到對一天早晨都沒有了期待感，上班時候難吃的速帶三明治，是否會讓你覺得難以下嚥 現在，有一份香甜美味的爆漿藍莓沙拉小餐包擺在你面前你是否選擇學習呢，清香的藍莓果汁在小餐包內蔓延開來，讓你從脣齒開始就精神滿滿
主料
高筋麵粉 ：300輔料
水 ：150具體步驟
把所有食材放進麵包桶，按照先液體的方法依次放進去，開始和麵功能，先和麵15分鐘，再選擇發麵團鍵開始工作
第一次發酵完成後取出排氣，然後分成12份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
依次把每個小麵糰擀成牛舌狀，然後從上往下捲起
取一個面卷滾圓，放入藍莓醬，捏緊口，烤盤刷層薄油，收口朝下，依次填置藍莓醬
做好後襬在烤盤裡，準備第二次發酵
烤箱底下放一碗熱水，發酵一個小時
發酵後刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱175度預熱5分鐘
放進烤箱開始烘烤，175度35分鐘
熱騰騰的麵包出爐了，第一次用烤箱做，很成功，有幾個顏色稍微深點，也可以烤制時間再短一點，顏色會更漂亮
千里飄香谷
