1、蛋黃蛋清分離。
2、蛋黃加麵粉油牛奶,攪拌均勻。
3、蛋清分三次加入糖,打發到有小勾狀態。
4、蛋清糊分三次加入麵糊中。
5、把麵糊倒入8寸戚風蛋糕模具中。
6、將藍莓使勁的拋在麵糊裡。
7、表面在輕輕的放上藍莓。
8、上下火,140℃40分鐘。
9、烤好的蛋糕。
10、脫模。
11、切塊。