小豬豆沙包的做法 超詳細迷你小豬/熊貓豆沙包 小豬豆沙包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小豬豆沙包的做法步驟

• 1、豆沙包所需材料

• 2、溫水與乾酵母混合均勻

• 3、拌均勻

• 4、揉成表面光滑的面団...(期間面団會很粘手但不能隨意加麵粉,繼續加油加油哦)

• 5、揉好的面団放在40度烤箱發酵40分鐘,如果28度室溫正常需1個小時左右(記得蓋上保鮮膜,因為自己忘了裝上保鮮膜發酵後的面団變得很乾)發酵至2倍大

• 6、把面団擠出空氣後,再分成所需份數揉圓備用(留40克左右加紅蘿蔔或可可粉備用)

• 7、擀開後裝入豆沙(儘量裝少一點),再捏出與小豬相符的耳朵鼻子...(可用水幫助沾上)

• 8、蒸籠上刷上一層油防粘,再把小豬稍間隔放上去..

• 9、出籠了..

• 10、豬豬結婚啦...

• 11、熊貓步驟和小豬一樣,只是耳朵,嘴巴,眼睛換成用可可粉加面団調配..