1、材料。
2、把所有材料放入麵包桶中。
3、用筷子攪拌成絮狀,這樣有利於麵包機快速和麵。
4、揉成光滑的麵糰放入一個大盆兒中,蓋上保鮮膜。
5、發酵至2.5倍大。
6、取出排氣揉成光滑的麵糰兒。
7、取一塊麵團擀成圓餅狀,放上一顆紅豆沙
8、收好收口。
9、搓成水滴狀。
10、用剪刀剪出刺,用黑芝麻做眼睛。
11、全部做好,放上蒸籠醒發十五分鐘。
12、入沸水鍋中蒸15分鐘,關火悶一分鐘即可出爐。