1、南瓜一塊。
2、去皮切塊，入鍋蒸熟。
3、蒸好的南瓜放入料理機攪成南瓜泥。
4、麵粉250G。
5、發酵粉半個礦泉水瓶蓋的量。
6、南瓜泥加入麵粉中。發酵粉用溫水調散，加入到麵粉中。
7、調成面絮。
8、揉成光滑的麵糰。
9、發酵2小時，麵糰為2倍大。
10、將發酵好的麵糰揉均勻排淨氣。就是揉回原來的大小。
11、取麵糰分別搓成大小相等的小圓。
12、擀成片。（不要太薄了）
13、包入紅豆沙餡。
14、搓圓，收口朝下。
15、取一小麵糰捏出小豬耳朵和鼻子。用牙籤扎出兩個小鼻孔。
16、粘少許水，將鼻子和耳朵粘在小豬頭上。按上兩顆黑芝麻當眼睛。
17、醒上15分鐘。
18、涼水入鍋蒸10分鐘。燜5分鐘即可。
19、一窩可愛的小豬誕生了。
千里飄香谷
