“喜歡這款逼真的蘑菇豆沙包。好吃好看製作也簡單,記得面一定不要太軟了,豆沙不要太稀了。在蒸一下就成功了。”
1、溫水加酵母粉和麵。密封發酵約90分鐘
2、準備好食材
3、取一個麵皮按壓四周薄,中間厚
4、包豆沙餡料
5、如同包子一樣的做法
6、包好沾點可可粉,還做一種紅曲粉的同理沾一下
7、放在鍋內發酵時,要在蘑菇頭背面戳一個坑,放蘑菇腿,發酵的過程蘑菇頭會開裂,露出白色的面,這樣更漂亮。大火蒸15分鐘。
8、適量的面胚搓成蘑菇腿
9、大火蒸10分鐘
10、分享可可色的
11、分享紅色的
1,蒸是時候每個之間一定留有大的空隙。沾可可粉要注意邊緣多沾一些會脫落的。
2,豆沙餡料不要太稀,不然難成型。