電飯煲做蛋糕怎麼做|電飯煲做蛋糕的做法

“用電飯煲做的簡單方便”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯煲做蛋糕的做法步驟

• 1、打雞蛋用的容器洗淨擦乾不能有水

• 2、蛋黃蛋清分離（蛋清絕對不能混有蛋黃）

• 3、蛋清里加一點點的鹽和一勺糖用打蛋器順一個方向繼續不停地打

• 4、打到這種狀態時再加一勺白糖繼續打打至奶油狀

• 5、直到打蛋器或者筷子可以在碗裡立起來容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了

• 6、另取一容器加入4大勺麵粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分離出來的4個蛋黃攪勻

• 7、攪勻後分兩次加入打好的蛋白攪勻攪拌的時候應上下攪動不能打圈不然打發好的硬性泡會被攪掉

• 8、電飯煲預熱烘乾水分底下倒好一層油倒入攪好的麵漿蓋上蓋按下煮飯鍵大概2分鐘就會跳用毛巾堵住出氣口燜20分鐘後再次按下煮飯鍵跳鍵後再燜個20分鐘左右就可以啦

• 9、蛋糕就做好了倒扣在盤子裡就可以了吃的時候可以加上喜歡的水果更美味

小竅門

打蛋白的時候需要耐心蛋白一定要打好蛋糕才發得起來完全不用加發酵粉就可以發起來的要順同一個方向打牛奶可以根據喜好用不同的口味