紅棗蛋糕的做法 自己在家簡單做紅棗蛋糕 紅棗蛋糕怎麼做

“自己平時很愛做甜點，但又因為做的甜點脂肪過多，最後只能分享個家人。今天我自創了一款甜點，營養健康，味道也不錯，推薦給大家，做法更是簡單，熟悉了連10分鐘都不到就可以完成。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

紅棗蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋分成蛋清和蛋黃兩部分。將蛋清加兩勺糖用攪拌機攪拌約至6分鐘（如果沒有攪拌機的朋友可以使用筷子，把筷子捆綁成一捆，這樣順時針攪拌至如圖）。

• 2、把蛋黃里加入一勺糖，攪拌。加入兩碗麵粉（普通吃飯碗），攪拌（攪拌會出現一粒一粒的物狀，很正常）。加入一袋蒙牛牛奶（如沒有蒙牛牛奶，可選用其他牛奶，約200ml），攪拌至糊狀。如圖

• 3、將雞蛋糊倒入碗裡，如圖。

• 4、在雞蛋糊里加入切好去核的紅棗（也可選用其他乾果食品），攪拌。如圖。

• 5、放入微波爐裡中火2分鐘即可，可以擺上各種糖果做裝飾，成品。如圖。

小竅門

1.成品後的蛋糕因為是在碗裡，所以剷下時要用勺子沿著碗邊一點點剷下。2.可以先將牛奶熱過後在加入雞蛋糊中，這樣可以使做出來的蛋糕很鬆軟。