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紅棗杯子蛋糕怎麼做|紅棗杯子蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.84W
紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做

家裡買了10斤紅棗,各種找方子消耗紅棗

食材明細

主料
  • 紅棗 (200克)
  • 全蛋 (200克)
  • 紅糖 (20克)
  • (3克)
  • 小蘇打 (5克)
輔料
  • 牛奶 (250克)
  • 白糖 (50克)
  • 低筋麵粉 (150克)
  • 玉米油 (80克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅棗杯子蛋糕的做法步驟

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第2張

    1、紅棗洗淨,用清水浸泡幾分鐘。

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第3張

    2、去核。切小粒狀備用。

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第4張

    3、將準備好的紅棗加入料理機,倒入牛奶,攪打成糊狀。

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第5張

    4、將玉米油加入2中,攪拌均勻。成為紅棗泥。注意一定要充分攪拌,不要出現水油分離

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第6張

    5、將紅糖和白糖加入粉碎機中打碎,備用

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第7張

    6、全蛋、砂糖、紅糖、鹽混合打發(打蛋盆下面,加一盆45度左右的熱水)。

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第8張

    7、打發至變得濃稠,花紋不會一下子消失,表示打發完成

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第9張

    8、將紅棗泥加入全蛋糊中,攪拌均勻。低粉、小蘇打混合過篩,篩入紅棗泥全蛋糊中。採用翻攪式拌勻,不要畫圈。

  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕怎麼做 第10張

    9、將攪拌好的麵糊倒入紙杯,七分滿。烤箱預熱。中層,上下火160度,20分鐘

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