“前幾天在美食網無意中看到一個水晶涼糕,挺誘人的,就學著做做看,很好做,也挺好吃的!”
1、糯米粉100克,澄粉25克,糖30克,油35克,水150克。豆沙適量。
2、將所有原料攪拌均勻成稀糊狀。
3、放微波爐五分鐘,每隔一分鐘拿出來攪拌。
4、微好後,趁熱裝進保鮮袋,擀成長方形片。晾涼。
5、剪開袋子,將豆沙餡包在一側。
6、捲起來後切成小塊,粘上你喜歡的粉類,我用了黑芝麻、白芝麻、肉鬆。