萌羊羊蛋糕怎麼做|萌羊羊蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌羊羊蛋糕的做法步驟

• 1、黃油煮至沸騰後，倒入過篩好的低粉和玉米澱粉，離火快速拌勻。再倒入牛奶拌勻。

• 2、逐個將蛋黃加入拌勻。

• 3、蛋白加細砂糖打至硬性發泡，分次與蛋黃糊拌勻。

• 4、將拌好的麵糊加入紙杯中八分滿，入預熱烤箱170度，20分鐘左右。

• 5、等蛋糕冷卻時，可以用融化的巧克力做羊的眼睛，鼻子嘴巴，羊角後入冰箱冷藏待用。

• 6、舀一些乳酪放在紙杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圓球狀。

• 7、粘上嘴巴和眼睛等部分，用裱花嘴擠上打發的淡奶油後，插上羊角即可。

小竅門

乳酪層原料：奶油乳酪100克、黃油100克、糖粉10克。
乳酪和黃油軟化後，加入糖粉，攪打至蓬鬆狀態。

奶油層原料：動物淡奶油100克、細砂糖10克。
淡奶油加糖打發。

裝飾：黑白巧克力適量。