“南瓜餅,算是甜妞比較熱愛的小點心之一,老媽這次買的南瓜特別特別的甜,所以,決定自己嘗試著製作一次~甜妞說很成功!!下次還要邀請她的好朋友來品嚐呢~哈哈,甜妞就是我的品味師啊~”
1、南瓜去瓤切小塊蒸熟
2、去皮加糖搗爛(糖的多少視個人口味新增,我就加了一小勺吧)
3、加入糯米粉和麵,直至不粘手為止,因為我不想吃口味太黏的,所以我少加了點麵粉。(大概比例是南瓜1:糯米粉2:麵粉0.5)
4、把麵糰分成若干個小麵糰,壓圓後加入豆沙餡(我從超市買的成品,好像是5塊多一袋)
5、把豆沙餡包好後用手壓扁,正反兩面粘上黑芝麻
6、入鍋煎至兩面金黃即可