南瓜餅的做法 簡易版南瓜餅 南瓜餅怎麼做

“以前每次在外面吃早飯總喜歡點兩塊南瓜餅，看看人家做的南瓜餅總是羨慕不已。然而南瓜餅是一款很簡單的小點心，聽嫂子講過一遍後，自己試了幾次覺得效果不錯，就發上來了。早上因為要上班，有點急餅煎的有點過火了，不過一點也不影響口感哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜切成塊狀，微波爐高火10分鐘。

• 2、用勺子將南瓜碾成泥狀，加入白糖攪拌（喜歡甜的可以多加點糖）倒入和麵盆中。

• 3、盆中加入一部分糯米粉和吉士粉（吉士粉沒有也可以不加）用筷子攪拌。

• 4、將原料揉成條狀

• 5、再將原料等分。

• 6、將糯米粉團壓扁包入棗泥。

• 7、再搓圓

• 8、再搓圓。

• 9、將南瓜球丟入芝麻中，滾一下粘上芝麻即可。

• 10、將南瓜球壓扁就是南瓜餅了。

• 11、炒鍋放入油，兩面炸至金黃就可以了。

小竅門

1、做南瓜餅一定要趁南瓜泥熱的時候做，不然容易裂。
2、沒有吉士粉可以不放，放的目的是增加奶香味可以加點奶粉的。
3、炸的時候不能等油燒得過熱不然會外面焦了裡面還不熟。
4、一次可以多做點，吃不了放冰箱冷凍，下次拿出來就直接炸不需要解凍，但要多炸一會。