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南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.11W
南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做

好吃君這次用了紅薯和南瓜,本身放入烤箱烤熟,或者蒸熟,拿出來就已經很好吃了。這次加點兒麵粉和白糖,做成小餅餅,再放入油鍋中一炸,那個滋味喲,簡直是太棒啦!所以這些食物就是黑暗料理、廚房小白的福音啊,它們怎麼做都很好吃~

食材明細

主料
  • 紅薯 (1個)
  • 南瓜 (50g)
  • 麵粉 (50g)
輔料
  • 白糖 (10g)
  • 植物油 (300ml)
  • 白芝麻 (2g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

南瓜餅的做法步驟

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第2張

    1、準備好紅薯、南瓜。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第3張

    2、紅薯洗乾淨以後去皮,南瓜去皮去瓤。兩個都切成薄片,放入盤子中。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第4張

    3、蓋一層保鮮膜,放入微波爐中高火叮3分鐘,叮到用勺子可以碾碎就可以了。(沒有微波爐換成蒸鍋蒸軟也可以。)

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第5張

    4、先來做紅薯麵糰。紅薯自然放涼,碾壓成紅薯泥

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第6張

    5、加入5g白糖和25g的麵粉。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第7張

    6、大概可以成團就可以了。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第8張

    7、再來做南瓜麵糰。南瓜自然放涼,碾壓成南瓜泥,加入5g白糖。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第9張

    8、25g的麵粉。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第10張

    9、大概可以成團就可以了。南瓜出水較多,所以麵粉的分量僅供參考,根據實際情況增減。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第11張

    10、將紅薯麵糰和南瓜麵糰都分成25g一份的小球球。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第12張

    11、揉圓。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第13張

    12、用手掌稍微按扁成圓餅狀,上面蘸一些白芝麻裝飾。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第14張

    13、鍋中倒油,小火加熱。油溫到達插入一根筷子周圍有小氣泡產生就可以了。將餅餅放入油鍋中,小火炸熟即可。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第15張

    14、炸好的餅餅撈出來放在廚房紙上,吸去多餘油脂就可以了。

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第16張

    15、全部做好啦,裝盤~

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第17張

    16、顏色金黃,超好看!

  • 南瓜餅的做法 薯餅&南瓜餅 南瓜餅怎麼做 第18張

    17、O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

小竅門

1.炸的時候一定要全程小火,避免餅餅焦糊。
2.還有什麼怎麼做都好吃的食物呢?快留言告訴好吃君吧~