乾貝怎樣做好吃

乾貝是屬於海鮮類的美食，大家知道乾貝怎樣做好吃嗎，看看文章對於乾貝的介紹，讓我們知道了乾貝的營養價值，這款美食深受人們的喜歡，特別是對於喜歡吃海鮮的人來說，是非常好的健康美食，這兩款美食是大家都可以吃的美食喲。

一.乾貝怎樣做好吃

食材

主料

地蒲250g 乾貝15g

輔料

料酒適量 鹽適量 大蒜適量 蔥花適量 油適量

步驟

1.地蒲洗乾淨去皮

2.切成小塊

3.乾貝洗乾淨後提前用料酒泡軟，撕成絲

4.起油鍋爆香蒜泥

5.放入乾貝煸炒

6.再放入地蒲一起翻炒

7.加點浸泡乾貝的料酒

8.加點鹽再次炒勻

9.加點水煮開

10.撒蔥花出鍋裝盤

二.蟶乾乾貝燉雞的做法

食材

主料

雞肉500g 蟶乾80g 乾貝50g

輔料

油適量 魚露適量

步驟

1.乾貝泡開

2.蟶乾泡水

3.生薑切片

4.雞肉焯好水，放在鍋裡炒香

5.放入薑片

6.倒入泡好的蟶乾

7.炒一會兒加入泡好的乾貝

8.加適量的魚露

9.炒一會兒加入清水

10.燉半個小時左右就可以出鍋了，不需再加其他任何調料味道已經很鮮美了

三.乾貝青魚湯的做法

食材

主料

青魚塊300g 乾貝30g

輔料

熟油適量 鹽適量 生薑適量 小蔥適量 料酒20ml

步驟

1.青魚洗淨後瀝乾水分

2.斬塊後加入白酒，生薑，蔥和海鹽拌勻

3.放入密封的容器裡醃製12小時

4.取300克魚塊洗淨，乾貝洗淨

5.取適量的生薑片和蔥花

6.砂鍋裡倒入清水先把乾貝和生薑加入

7.大火煮開後轉小火煮20分鐘

8.開啟轉大火把魚塊加入

9.倒入料酒

10.撇清浮沫後再蓋上把魚塊煮熟透

11.開啟加入熟油熄火

12.撒上蔥花上桌

四.乾貝鹹豆花的做法

食材

主料

黃豆300g 水1860g 酯豆腐4g

輔料

油條適量 榨菜適量 紫菜適量 熟乾貝15g 蔥花適量 鮮醬油2湯匙 辣油1茶匙

步驟

1.黃豆洗淨，內酯用60毫升清水攪拌至溶化

2.黃豆倒入破壁機內加入清水選擇純豆漿啟動

3.時間到後過濾豆漿後靜置至豆漿85度左右

4.先把內酯水倒入鍋中再把豆漿衝入蓋上靜置約20分鐘至凝固

5.以豆花嫩軟的狀態為宜

6.同時準備好配料，鮮醬油和辣油拌勻，油條，榨菜，蔥花，紫菜切碎，提前把乾貝蒸熟

7.先把豆花盛入碗中再把各種調料加入即可享用

對於乾貝怎樣做好吃的問題，我們看了這篇文章相信大家都瞭解了，這款美食是我們可以大量吃的美食，也是可以滋補我們身體的美食，這款美食是吃起來口感比較清淡的美食，不會對我們的腸胃系統造成任何的刺激，但是對海鮮過敏的人不可以吃。