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香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:3.28W
香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做

一波未平一波又起…前陣子好不容易解決掉那堆鬧心的香蕉~昨天又來一波~奔淚啊為消滅這些香蕉吧。。胡亂的搭配了這款香蕉蜜豆蛋糕~口感上本不報什麼希望。可做出來,驚豔了~好鬆軟吶!香蕉味淡淡的~蜜豆自己做的~不是太甜,整體說來味道就是那個好啊!沒想到香蕉跟蜜豆也可以這麼搭的~放了2天味道依舊好。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (120克)
  • 香蕉 (1根 去皮後約100克)
  • 黃油 (60克)
  • 細砂糖 (55克)
  • 蜜紅豆 (50克)
  • 全蛋液 (60克)
  • 泡打粉 (1小勺(5ML))
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香蕉蜜豆磅蛋糕的做法步驟

  • 香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做 第2張

    1、黃油軟化加入細砂糖攪打均勻。

  • 香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做 第3張

    2、分3次加入全蛋液,每加入一次混合攪拌均勻後再加下一次。

  • 香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做 第4張

    3、加入去皮後搗碎了的香蕉,攪拌均勻。

  • 香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做 第5張

    4、倒入蜜豆和過篩了的低筋麵粉跟泡打粉,翻拌均勻後,室溫靜置10分鐘。

  • 香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做 第6張

    5、靜置好的麵糊倒入模具中,我用的是不沾模,普通模具的話請刷層融化的色拉油或者融化的黃油,防粘。

  • 香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做 第7張

    6、烤箱預熱175度,中層30分鐘左右。熱騰騰香噴噴的蛋糕就出爐啦~

小竅門

磅蛋糕能量挺高的~每次不宜食用過多~1~2片足矣~除非你是怎麼吃都不長肉的那種--~那盡情的吃吧,這款組織綿軟口感香甜的“高熱量”~肯定讓你好吃得停不下口。