布朗尼蛋糕的做法 誘人布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎麼做

“以前做過其他配方的布朗尼，自己改進一下，覺得挺和我的口味”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

布朗尼蛋糕的做法步驟

• 1、原料備齊了，準備開始。

• 2、（一）先做蛋糕雞蛋加糖攪拌。

• 3、繼續攪拌均勻。

• 4、直至發白，備用。

• 5、黑巧和黃油，隔水加熱，打至細滑後備用。

• 6、雞蛋糖糊中放入小蘇打攪拌均勻。

• 7、加入可可粉攪拌均勻。

• 8、可可粉一定要攪勻才行。

• 9、低粉分次篩入，分次攪勻。

• 10、最後拌入融好的黑巧黃油。

• 11、烤箱預熱200度5分鐘，材料裝烤盤，入烤箱下層，170度烤28分鐘因烤箱不同，時間可調整。

• 12、（二）烤蛋糕時候，調甜酒汁開水融化白糖，加入朗姆酒。

• 13、（三）再調黑巧醬黑巧克力隔水融化，加入動物淡奶，拌勻。

• 14、蛋糕表面刷甜酒，然後把黑巧醬平塗上。

• 15、等黑巧克力醬凝固後，把蛋糕切塊。

• 16、成品，一塊，誘人。

• 17、成品，兩塊，很誘人。