開現撈店能掙錢嗎

餐飲行業是很多創業者感興趣的，眾多的美食專案商機無限，廣闊的市場讓人不禁想分一杯羹。時下現撈滷味類的專案就是眾多創業者非常關注的。現撈是大眾喜愛的美食，並且經營起來也是比較簡單的，對於很多沒經驗的創業者來說，都想開一家現撈店，但是又有這樣的疑慮：開現撈店能掙錢嗎？關於這個問題，下文就為大家分析一下。  

開現撈店能掙錢嗎  

開現撈店是否能賺錢，取決於很多方面，要結合市場的行情、門店的選址和加盟者的經營情況等綜合來看。現撈店的市場其實是不錯的，現撈是在滷味的基礎上升級的美食，帶來更好的口感和風味，也更受大眾的喜愛嗎，做得好的話，銷量是十分可觀的，掙錢自然是沒有問題的，本身市場方面是具有一定優勢的。  

其次現撈店的成本投資並不高，如果是自己有這方面的技術，僅需一個小檔口，5平方米就能開店，如果是選擇加盟品牌小門店也就是幾萬元，也相對更有保障。現撈所選用的食材成本其實都不高，幾元的成本價賣出去就是十幾元、幾十元，翻了好幾倍甚至十幾倍，其中的利潤空間相當大。消費水平高的情況下，現撈的利潤可以高達70%。  

就以一家大城市的普通現撈店營業情況來看，賣得好的話一天可以達到3000元左右的利潤，除去成本的費用來看，一個月算下來能賺2-3萬元不等，這個收益情況相當可觀。當然，這個是在理想情況下來估算的，做生意自然少不了會有各種客觀影響因素，實際經營是會有出入的。  

總的來說，開現撈店是比較賺錢的，現撈具有不錯的市場，需求量大並且穩定，投資成本不高，經營簡單，並且其中的利潤空間很大。現撈是相對比較健康的美食，一般採用滷製的方法，能最大程度保持食材的口味和口感，同時不加色素等新增劑，美味營養，在時下也非常受追捧。想要開店掙錢，自然是少不了長期有效的合理經營。