香蕉核桃磅蛋糕怎麼做|香蕉核桃磅蛋糕的做法

“家人最愛的水果就是香蕉，每次買一大把都不愁吃的，有時想做點香蕉蛋糕啥的都還要專門留才會有這種熟透的，否則早就吃掉了。
這次專門做了香蕉磅蛋糕，加了焦糖醬和核桃仁，成品真的香味濃郁，口感很豐富。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉核桃磅蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料

• 2、黃油軟化加入細沙糖

• 3、打發至黃油蓬鬆體積變大

• 4、分次加入打散的蛋液攪拌均勻

• 5、加入焦糖醬攪拌均勻

• 6、香蕉壓泥加入

• 7、繼續把所有材料攪拌均勻

• 8、再加入泡打粉和低粉切拌至無干粉狀

• 9、最後加入核桃即即可

• 10、蛋糕糊倒入模子中，最上面放幾顆核桃裝飾

• 11、入170度的烤箱30分鐘左右即可

• 12、放涼後脫模切小塊

小竅門

蛋液要加次加入黃油中，每次攪拌至蛋油完全混合後再加入蛋液，注意出來油水分離的現象。
加入粉類不要過份的攪拌，只用攪拌至無干粉狀態即可，不要讓麵粉起筋。