主料
輔料
具體步驟
1. 香蕉切稍大的塊,平底鍋裡下黃油和紅糖把香蕉煎炒一下。
2. 炒到上色之後加入rum酒,稍加翻炒後冷卻備用。
3. 黃油先回軟,加紅糖打勻。
4. 加蛋攪拌到乳化。果糖和牛奶加入混合。
5. 最後篩入低粉和BP拌勻。
6. 模子裡先倒一半面糊,中間撥出一條溝,放入約半數掰碎的核桃,鋪上香蕉,再把剩的核桃拌入麵糊倒在上面,抹平入爐。
7. 170度約烤45分鐘。