自制卡仕達醬|卡仕達醬

“卡仕達醬的應用十分豐富，除了擠在麵包表面做裝飾，還可以夾在麵包裡、填入泡芙裡做餡等等，利用卡仕達醬發酵製作的麵包更是鬆軟可口，即使放上幾天仍然不幹不硬。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制卡仕達醬的做法步驟

• 1、將蛋黃、麵粉、細砂糖放入無水無油的鍋內，倒入牛奶小火攪拌

• 2、小火不停攪拌至成糊狀

• 3、將制好的卡仕達醬裝入帶蓋的容器內，入冰箱冷藏6小時