牛筋炒豆芽怎麼做|牛筋炒豆芽的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛筋炒豆芽的做法步驟

• 1、洗淨的黃豆芽，滷好的牛筋，紅辣椒，姜，花椒。

• 2、鍋裡不給油，把豆芽的水分炒幹盛起。

• 3、把生薑，辣椒，花椒炒香（花椒撈出）。

• 4、倒入豆芽翻炒，淋少許醋。

• 5、加入切好的牛筋。

• 6、少許醬油，鹽，水炒勻。

• 7、起鍋裝盤。

• 8、豆芽脆爽牛筋QQ的。

小竅門

燒煮牛肉時，放進一點冰糖，可使牛肉很快酥爛。