主料
高筋麵粉 ：200輔料
椰蓉 ：適量具體步驟
1.將所有主料（除黃油外）全部放入麵包桶內。
2.啟動和麵功能，一個程式後的麵糰。
3.加入黃油後再次啟動和麵功能，揉至出膜。
4.揉好的面蓋保鮮膜發酵。
5.取出壓扁排氣。
6.分成5個小麵糰滾圓。鬆弛15分鐘。
7.取一個小麵糰，擀成橢圓形。
8.由上至下捲起，收口朝下。
9.依次卷好所有面團放入烤盤。
10.放溫暖入發酵至原來的三倍大。
11.發酵好的麵包
12.雞蛋黃加入少許水打散。把蛋液刷在麵包上
13.送入預熱175度烤箱中層上下火烤15分鐘，至表面上色即可。
14.出爐的小麵包。
麵糰和好後，可將麵糰取出用力摔打幾十下，就會出現漂亮的手套膜。烤好的麵包放涼後摁一下，恢復形狀就說明成功了。
千里飄香谷
