主料
輔料
具體步驟
1.所有的材料放麵包機內和好,能拉出膜。
2.放冰箱冷藏發酵12+小時。
3.發酵後的麵糰,排氣,分成小劑子,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
4.取一份小劑子,撖成長形。
5.從上至下捲起來。
6.碼入模具內。
7.發酵成二倍大。
8.刷上蛋液,灑上黑芝麻。
9.入烤箱170度,烤25分鐘。
烹飪技巧
冷藏發酵的麵糰,組織更好。