準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘豬血丸子超臘肉,是一種比較滋補的菜。這道菜,顧名思義,就是使用五花肉和其它的幾種材料熬製而成。在養生方面,它具有極大的滋補功效。可以促進食慾,增強健體,補血養顏。增強熱量,幫助人體抵禦寒冷。因此,在許多家庭的飯桌上,這道菜都被作為一道可口美味又養生的菜系。
主料
臘肉 :
200 輔料
鹽 :
20 具體步驟
將臘肉與豬血丸子洗淨,放入鍋中,加入適量的水,蓋上鍋蓋煮約10分鐘後撈出,將其切成片
淨鍋置於火上,放入臘肉與豬血丸子,翻炒至臘肉出油後加入與鍋內材料齊平的清水,蓋上鍋蓋,將水分煮幹至逼出油分
加入大蒜與白辣椒,翻炒約兩分鐘後加入蔥段炒勻後即可出鍋