可口的椰汁蛋包飯是用雞蛋、牛奶、椰汁以及剩米飯等四種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋中含有豐富的蛋白質,牛奶的加入則是讓整個的蛋包飯味道更加的香醇,剩米飯利用起來更實用,椰汁加入後米飯會特別的香濃,美味可口。
主料
雞蛋 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
在剩飯中加入適量椰子汁,我用了大概100毫升
冷水上鍋,水開後中小火蒸
西葫蘆切絲,金針菇和小蔥切碎,雞蛋打散
將西葫蘆、金針菇和蔥花加入蛋液中,加入適量水澱粉攪勻,加入適量鹽
炒鍋放入適量橄欖油,倒入蛋液中小火煎
兩面都熟後放在案板上稍微晾一會兒,在一邊放上適量椰子飯
包好裝盤即可