雨露玫瑰椰香包是一種好吃又好看的包子,明明可以靠顏值卻要靠實力,所以相信很多美少女都會很喜歡吃雨露玫瑰椰香包的,因為她做出來的樣子是像玫瑰花的,很好看,而且吃起來香香的,我很喜歡,而且用麵包機做法還是很簡單的,只要用心。
主料
麵包粉 :250輔料
水 :90ml具體步驟
把主料除黃油外按液體到固體的先後順序加進麵包機裡,然後選擇和麵程式,一般預設30分鐘;
把椰蓉拿出來是成團的,因為還帶著攪拌時的水份沒瀝乾;
考慮到若放烤箱烤乾椰蓉火候不好控制,時間又要長,所以改用了平底鍋,先開大一點的火最後調小慢慢炒到鬆,然後盛出備用;
秤量好15G黃油放室溫軟化;
和麵結束後,加入軟化後的黃油,重新執行一次和麵程式;
和好的面放室溫自然發酵到2倍大,大約需要2個小時;
把發酵好的麵糰用手揉搓幾下去掉氣泡,然後切成小劑子,再用擀麵杖擀成包餃子皮的樣子;
不會擀麵的同學可以藉助包餃子的小工具,在直接擀出來的一大張麵皮上切割成一個個圓就好了;
把五個圓如圖那樣疊放,作為玫瑰花瓣,再用一個圓捲成兩頭尖的小長條做花蕊,放在最上面的那個圓的下端,然後從下往上把五個圓捲起來;
用刀在中間對切開成兩朵玫瑰;
調整一下花瓣就成漂亮的玫瑰啦;
在做好的玫瑰上刷上一層雞蛋液;
撒上已經炒好的椰蓉;
烤箱上下管180度,預熱3分鐘,烤20分鐘,可以隨烤隨調整溫度和時間。