鮮美可口的椰蓉麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋牛奶混合

2.放入麵粉，再放酵母

3.麵糰這時候還很粘，揉一下就好了

4.揉好後，蓋上保鮮膜，冷藏12小時，冷藏溫度4-5度！我是晚上和麵。冷藏好後，拿出面，室溫放置20分鐘，揉大概5分鐘就會很容易出膜

5.揉好後的面進行發酵，面的體積會增大兩倍，排出氣！靜置15分鐘，進行2次發酵

6.然後把椰蓉餡包起來，整形！我做的不好，也不太會整！湊活吧

7.180度，30分鐘，中層，上下火

烹飪技巧

麵包要揉出膜，不然口感沒那麼鬆軟？冷藏最好在12小時以上，糖可以多放些，我放的比較少，跟吐司差不多，沒多少甜味