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「簡單版」茶葉蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.19W

「簡單版」茶葉蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋：8個

輔料

紅茶：適量
小茴香：適量
花椒：適量
桂皮：2個
八角：適量
老抽：2滴
香葉：4—5片

具體步驟

「簡單版」茶葉蛋怎麼做好吃又簡單第2張

1.雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮八分鐘；

「簡單版」茶葉蛋怎麼做好吃又簡單第3張

2.撈出雞蛋、用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋；

「簡單版」茶葉蛋怎麼做好吃又簡單第4張

3.鍋內重新入水，燒開後將條例和紅茶一併倒入鍋內；

「簡單版」茶葉蛋怎麼做好吃又簡單第5張

4.水開後放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖，煮五分鐘；

「簡單版」茶葉蛋怎麼做好吃又簡單第6張

5.關火，蓋上蓋子，浸泡15個小時；

「簡單版」茶葉蛋怎麼做好吃又簡單第7張

6.煮好的茶葉蛋

烹飪技巧

無

Tags：好吃茶葉蛋

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