關於地鍋雞貼合餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美容地鍋雞貼合餅是一道由老雞和麵粉共同烹飪而成的美食。其中雞肉味道鮮嫩可口，肉質細嫩，深受大家的喜愛，且低脂肪高蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時好吃的地鍋雞貼合餅，給你一番全新的、截然不同的體驗！餅類食品是很多北方朋友們的最愛，今天要做的這一款餅可不是一般的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘地鍋雞貼合餅，是一道皖北的名菜。聽起來地鍋才能做出來，其實用自己家裡那口鐵鍋，也能做出同樣的味道。當然柴火的味道是...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩雞：一隻土豆：一個青椒：2個輔料花椒，小薈：一小撮辣椒：想吃辣多放大蔥：4段糖醋鹽糖料酒：適量具體步驟1.嫩雞一隻，洗淨，剁成...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥面：適量大米麵：適量小米麵：適量玉米麵：適量黃豆麵：適量高粱面：適量輔料水：適量糖：適量油：適量具體步驟1.將高粱米和大...

食材明細主料玉米麵（150）麵粉（20克）輔料酵母（2克）清水（120克）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼餅子的做法步驟1、玉米麵粉。2、放入麵粉、酵母。3、拌勻。4、倒入清水攪拌均勻。5、蓋上蓋...

鍋童鞋火鍋雞在推新品之初的定位就是快餐，名為“火鍋雞”，為什麼定位是快餐呢?作為中國餐飲業**的品類，火鍋的覆蓋市場很大。做傳統火鍋市場競爭激烈，品牌眾多。那麼，如何更好地可以把鍋童...

食材明細主料雞腿（兩個）山芋麵粉（300g）土豆（兩個）白麵粉（300g）輔料八角（適量）蔥（幾片）花椒（適量）姜（幾片）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甩餅地鍋雞的做法步驟1、和麵，山芋麵粉和白麵粉混合，開水攪拌...

“其實，北京的“鍋貼”屬於舶來品，它是由山東人發明的，在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前，由於處在邊關要塞的位置，除商貿比較發達外，自身沒有什麼獨到的特產...

“雞蛋鍋貼是合肥的傳統風味小吃。色澤金黃，皮柔韌耐嚼，餡香嫩味鮮。”食材明細主料雞胸肉（200克）韭菜（50克）餃子皮（400克）輔料雞蛋（適量）配料蔥花（適量）薑汁（5克）鹽（適量）糖（3克）料酒（5克）生抽（10克）雞精（2克...

“活雞比超市裡凍的雞口感好很多！”食材明細主料三黃雞（一隻三四斤（或柴雞））輔料蒜瓣（一頭）蔥白（少許）薑片（兩三片）辣椒（五六個）茴香（少許）花椒（少許）八角（兩瓣）桂皮（半段）丁香（三粒）醬油（三茶匙）蠔油（一茶匙）香油...

“這是一道中原菜。在冬日的寒冷中，燉上一鍋地鍋雞，再貼上一圈餅子。真是其樂融融，溫暖如春。”食材明細主料山黃雞（1支）中筋麵粉（200克）大蒜（7瓣）洋蔥（1/4）大蔥（5克）生薑（4片）辣椒油（15克）桂皮（3塊）八角（3...

食材明細主料玉米麵（200克）白麵（200克）小鯽魚（3000g）輔料白糖（50克）小茴香葉（8片）黃豆醬（250g）八角（兩顆）白醋（50克）生抽（一碗）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋魚貼餅子的做法步驟1、第一步將魚收...

“最近在做專題都是豆丹之類的，要做滿20個。大家不要拍我磚啊，即使想拍也要輕輕的，俺的心靈是很脆弱的！”食材明細主料豆丹（1碗）吊瓜（500克）高筋麵粉（150克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適...

“記得一次在飯店吃這道菜，坐炕的大鐵鍋，魚的種類很多：鯽魚、鯰魚、白鰱魚、草魚、鯉魚、嘎魚等等，一鍋貼的不光有玉米麵餅子，還有死麵卷子，幾個人圍著一個大炕鍋吃，那叫一個過癮。居家不會買...

“童年時吃一次鍋貼，就像過年一樣，現在不過年，想吃就可以吃了，到外面吃鍋貼真心不放心，還是自己在家做”食材明細主料麵粉（適量）韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）調和油（適量）芝麻油（適量）清淡...

“東北盤錦農村鐵鍋燉魚貼餅子，傳承老菜的作坊，延續濃郁的地方口味.......”食材明細主料黃花魚（500g）鹹白菜（200g）白麵（200g）玉米麵（100g）輔料鹽（50）蔥（10）大料（2）姜（10）生抽（20）糖（20）發酵粉（15）鹹鮮（口味）燉（工...

食材明細主料玉米麵（200g）白麵（100g）發酵粉（5g）白糖（20g）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米鍋貼餅子的做法步驟1、溫水加發酵粉，靜置一會，玉米麵和白麵混合，加一點糖，放進水中，揉成麵糰，發酵。2...

食材明細主料速凍水餃（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鍋貼的做法步驟1、速凍水餃取出，無需解凍；2、平底鍋抹上一層油3、將速凍水餃均勻擺入鍋中；4、中火煎至水餃...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菜（適量）蛋清（適量）姜（適量）水澱粉（適量）配料胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉鍋貼的做法步驟...

“雞蛋鍋貼的特色：色澤金黃，皮柔韌耐嚼，餡嫩味鮮，是合肥地區傳統風味小吃。”食材明細主料麵粉（500克）豬五花肉（50克）白菜（100克）雞蛋（60克）輔料蔥末（20克）薑末（10克）配料醬油（35克）菜籽油（10克）芝麻油（50克...

“已經入秋了，早晚也是有點冷了。晚上下班的時候，看著滿大街的行人燈火，莫名的懷念起老家的冬天過年時候大雪紛飛，一家人團坐在一起吃一鍋貼餅子燉排骨了。鬆軟的餅配上香氣濃郁的燉排骨，絕...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紫薯泥（適量）糖（適量）麵包糠（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鍋貼餅的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻。2、備好蒸熟的紫薯泥加糖揉勻待用。3...

“雞塊、醬汁、蔬菜經過燉煮，香氣撲鼻，湯汁也更加濃郁鮮香，貼制的麵餅沾上湯汁更加入味下飯。”食材明細主料雞（適量）輔料茄子（適量）土豆（適量）杏鮑菇（適量）長豆角（適量）麵粉（適量）玉米粉（適量）黃豆粉（適...

“東北鍋貼餅子，營養美味，粗糧細做！”食材明細主料麵粉（150克）玉米麵粉（50克）酵母（2克）泡打粉（2克）糖（適量）輔料溫水（適量）雞蛋（一個）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北鍋貼餅子的做法步驟1、成品！2...