準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土
雞蛋 :
10個 輔料
鹽 :
適量桂皮 :
1塊 醬油 :
適量 八角 :
3個老抽 :
適量 具體步驟
1.準備10個蛋、用清水洗淨
2.鍋放水加入雞蛋水抹過雞蛋、煮10分鐘
3.準備好香料
4.用沙袋把香料裝好備用
5.雞蛋撈起來用勺子把雞蛋殼敲碎、紋路最好均勻
6.鍋裡放入香料包煮沸
7.加入雞蛋放入鹽、醬油、糖調味、加入老抽調色、小火煮30鍾!關火後雞蛋在料汁更入味
8.成品
烹飪技巧
雞蛋在料汁泡2天更入味,放在冰箱想吃就拿,超級方便