#DIY美食#芝麻鹽兒燒餅如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

中筋麵粉 ：100
溫水 ：50
豬油 ：30
油酥 ：適量
水油皮 ：適量
鹽 ：2

輔料

麻糖 ：150
蜂蜜 ：適量
玉米油 ：8ml

具體步驟

1.麻糖準備好捏碎放入碗裡

2.捏碎加入適量油化開捏碎的麻糖（別一次加太多,讓麻糖浸潤就可以了）加適量的蜂蜜,是為了讓碎碎的糖抱成團

3.油皮：100克麵粉、50克溫水、豬油30克、鹽2克油酥：麵粉100克、豬油50克,揉成團裹保鮮膜,醒半小時

4.醒好的兩種麵糰分別分成17克左右的劑子,我的麵糰分成了各九個

5.油皮按扁,包裹油酥

6.收口滾圓

7.擀成牛舌狀

8.從一端捲起

9.分別卷好

10.從中間按扁

11.擀長

12.再次捲起

13.卷好後蓋保鮮膜醒15分鐘

14.醒好後取一個劑子按扁,擀成中間厚邊緣稍薄的皮

15.包入芝麻餡兒

16.封口

17.刷蛋液

18.撒些芝麻

19.烤箱180度,烤至30分鐘

20.出爐啦