準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 :
50 大米 :
100 輔料
壽司醋 :
2勺 海苔 :
1張 番茄醬 :
適量熟芝麻 :
適量大根壽司
蘿蔔條 :
1根 胡蘿蔔 :
1根 具體步驟
1.紅豆先泡上二個小時以上,大米泡半個小時,洗淨放入電飯鍋,加入高一指節的水蒸熟即可。
2.米飯蒸好後盛一碗,趁熱加入壽司醋拌勻。
3.拌入芝麻拌勻冷卻。
4.海苔鋪在竹簾上。
5.簿簿的鋪上米飯,如圖留點不要鋪米飯。
6.在如圖處擠上番茄醬並抹平。
7.鋪上醃過的蘿蔔條和大根蘿蔔。
8.捲起,並用竹簾定型。
9.用刀切去頭尾,然後切成段。
10.上桌開吃了!
烹飪技巧
如果刀會沾米飯,用涼開水衝下再切。